Hensel Aufwind Spätburgunder 2022

Uit de Pfalz komen meerdere goede Spätburgunders. Dat heeft te maken met het wat warmere klimaat in deze streek, waardoor de druiven in goede jaren perfect kunnen rijpen.

Schitterend helder rood in het glas. Een mooi bouquet met aroma's van sappige kersen, wilde aardbeien en delicate houten tonen. In de mond vol, sappig en complex met goed geïntegreerde tannines en een kleine kruidige afdronk. 

Voor deze wijn is gekozen om hem grotendeels te laten rijpen in roestvrijstalen tanks. Voor ongeveer 10% van de wijn laat men hem rijpen op gebruikte eikenvaten.

Eeen mooi schoovoorbeeld van een goed gemaakte Duitse Pinot Noir die Uitstekend geschikt is om te drinken met kwartel, fazant en geroosterde kip maar ook los licht gekoeld op het terras is deze een genot.

Land: Duitsland

Streek: Pfalz

Druif: Spätburgunder

Alcohol: 13%

Fles: 0,75l

Smaak: Sappig

Hout: Klein deel op gebruikt hout

Bevat sulfiet